То Ча Шен Пуэр Зеленая медаль ISIT

Зачастую кофе стараются хранить в той же упаковке, что и купили.

Так как наш кофе упакован герметично в специализированных дой-пак пакетах, его срок годности при соблюдении основных правил хранения составляет порядка 2 месяцев. В этот период вкус и аромат сохранят свои качества на пике.

Сами пакеты не могут передать кофе никаких запахов и обеспечивают защиту от света и влаги. Это важно, так как кофе обладает пористой структурой и прекрасно впитывает запахи, особенно резкие. При упаковывании лишний воздух максимально удаляется, чтобы минимизировать процессы окисления эфирных масел внутри зерен, несущих аромат и вкус свежего кофе.

Для повседневного кофе лучшим местом для хранения будет любой шкаф на кухне. Наиболее подходящие условия - это правильная температура, защита от света, отсутствие влаги и тепла.

Не рекомендуется хранить кофе в холодильнике, так как защитить кофейные зерна от влаги и посторонних запахов практически не возможно.

Вывод: оптимальные условия для хранения повседневного кофе это комнатная температура в месте, которое защищено от влаги, жары и света.